ຄໍລາເຈນແມ່ນໂປຣຕີນທີ່ໃຫ້ເນື້ອເຍື່ອຂອງຮ່າງກາຍ, ຄວາມທົນທານ, ແຂງ, ແລະໂຄງສ້າງ. ມັນພົບເຫັນຢູ່ໃນກະດູກ, ກະດູກອ່ອນ, tendons, ແລະຜິວຫນັງ.
ອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງຊ່ວຍບໍາລຸງລ້ຽງການຜະລິດຄໍລາເຈນ, ລວມທັງຊີ້ນ, ປາ, ໄຂ່, ແລະນົມ. ຄໍລາເຈນຍັງຕ້ອງການສານອາຫານເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C (ພົບໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ໃບສີຂຽວ, ແລະຫມາກເລັ່ນ) ແລະສັງກະສີ.