Gelatin ຢາ: ມັນແມ່ນຫຍັງແລະເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງສໍາຄັນ

Gelatin, ຫນຶ່ງໃນສານເສີມທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປທີ່ສຸດ, ມີຄວາມສໍາຄັນໂດຍສະເພາະໃນການຜະລິດຢາເນື່ອງຈາກການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຫລາຍພັນຜະລິດຕະພັນຢາ. ເຈລາຕິນທາງຢາ, ທີ່ມາຈາກ bovine (ຊີ້ນງົວ) ຫຼືແຫຼ່ງອື່ນໆ, ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນພາຫະນະສໍາລັບຢາແລະອຸປະກອນທາງການແພດ.

ຕະຫຼອດບົດຄວາມນີ້, ຜູ້ອ່ານຈະສໍາຫຼວດພາບລວມ, ຜົນປະໂຫຍດ, ແລະເຫດຜົນວ່າເປັນຫຍັງຢາ gelatin ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນແລະເປັນຫຍັງມັນຄວນຈະຊື້ຈາກຜູ້ສະຫນອງ: gelatin ຢາແມ່ນ biopolymer ທໍາມະຊາດມາຈາກ collagen ມີຜົນກະທົບສຸຂະພາບທີ່ສໍາຄັນ. Gelatin ແຄບຊູນແລະຮູບແບບການປ່ອຍຕົວທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍ hydrolysis ບາງສ່ວນແມ່ນຜະລິດຈາກວັດຖຸດິບເຊັ່ນ collagen (ຊີ້ນງົວ gelatin) ຫຼືປາ.

ມັນແມ່ນຫຍັງ?

ວັດສະດຸທີ່ສູງໃນ collagen, ເຊັ່ນ: ກະດູກສັດ, ຊ່ອນ, ແລະຜິວຫນັງ, ແມ່ນຕົ້ມເພື່ອໃຫ້ຜົນຜະລິດ gelatin; ຫມູແລະງົວແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ມີຊື່ສຽງ. ທາດໂປຼຕີນທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນພາກສະຫນາມຈາກອາຫານເຖິງອຸດສາຫະກໍາ, ລວມທັງເຄື່ອງສໍາອາງແລະການຖ່າຍຮູບ.

ອຸດສາຫະກໍາການຢາໃຊ້ gelatin ເພື່ອຜະລິດແຄບຊູນແລະແຄບຊູນອ່ອນ. ນອກເຫນືອໄປຈາກແຄບຊູນ, ອຸດສາຫະກໍາຍັງຜະລິດຢາເມັດ, emulsifications, suppositories, ແລະຢານ້ໍາ. Gelatin ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບເປັນສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານ (ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍອຸດສາຫະກໍາອາຫານຫຼາຍກວ່າ 125 ປີແລ້ວ!) ແລະໄດ້ຮັບການອະນຸມັດຈາກ FDA ວ່າປອດໄພ, ເຊິ່ງສະຫນັບສະຫນູນການນໍາໃຊ້ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕະຫຼອດໄປແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງທີ່ສຸດ.

Gelatin ຢາ:ມັນແມ່ນຫຍັງ?

ແມ່ນ gelatin ຢາມີຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດສະເພາະເພື່ອໃຊ້ໃນການຄ້າຢາ ແລະການດູແລສຸຂະພາບ. gelatin ນີ້, ເຊິ່ງປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນມາຈາກ collagen ຂອງສັດທີ່ໄດ້ມາຈາກເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ຕົ້ນຕໍແມ່ນມາຈາກງົວຫຼືຫມູ, ແມ່ນຂຶ້ນກັບມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພແລະຄວາມບໍລິສຸດສູງ.

ແຫຼ່ງແລະລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ໃຊ້ໃນ Gelatin ຢາ 

Gelatin ແມ່ນໄດ້ມາຈາກກະດູກຂອງສັດລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແລະຊ່ອນແລະສາມາດປ່ຽນເປັນຮູບແບບທີ່ລະລາຍໄດ້ໂດຍຜ່ານຂະບວນການອາຊິດ (ປະເພດ A) ຫຼືເປັນດ່າງ (ປະເພດ B). Gelatin ຈາກຊີ້ນງົວແມ່ນທົ່ວໄປໂດຍສະເພາະແລະສາມາດໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ halal, ຫຼີກເວັ້ນບັນຫາກັບຊາວມຸດສະລິມແລະຂໍ້ຈໍາກັດດ້ານອາຫານອື່ນໆ.

ຊີ້ນງົວ gelatin: ແຫຼ່ງທົ່ວໄປ

Gelatin ຈາກຊີ້ນງົວmolasses ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມໃນການນໍາໃຊ້ຢາຈໍານວນຫຼາຍ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນບ່ອນທີ່ porcine gelatin ບໍ່ເຫມາະສົມເນື່ອງຈາກຂໍ້ຈໍາກັດດ້ານອາຫານຫຼືວັດທະນະທໍາ. ເຮັດໃຫ້ມັນຂໍອຸທອນກັບຊຸມຊົນມຸດສະລິມດ້ວຍການຢັ້ງຢືນ halal ຂອງຕົນ, ການປະຕິບັດຕາມກົດຫມາຍອາຫານອິດສະລາມ, ແລະການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພແລະຄວາມເຫມາະສົມຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ຈຸດ​ເດັ່ນ​ຂອງ Gelatin ຢາ

(1) ວິທີການຜະລິດ Gelatin ລະດັບອາຫານ: ການຜະລິດ gelatin ຊັ້ນຮຽນຂອງຢາປະກອບດ້ວຍຂະບວນການຄວບຄຸມທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອບັນລຸຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ສອດຄ່ອງກັບມາດຕະຖານທີ່ເຂັ້ມງວດຂອງອຸດສາຫະກໍາຢາ.

ຂັ້ນ​ຕອນ​ທີ່​ສໍາ​ຄັນ​ປະ​ກອບ​ມີ​:

ການປິ່ນປົວກ່ອນ:ວັດຖຸດິບ (ຫນັງງົວຫຼືຫນັງຫມູ) ຖືກລ້າງເພື່ອເອົາສິ່ງສົກກະປົກແລະໄຂມັນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການເພື່ອປັບປຸງຄວາມບໍລິສຸດຂອງ gelatin.

ການປິ່ນປົວພື້ນຖານ:

ມັນຜ່ານຂະບວນການທີ່ທ່ານປິ່ນປົວວັດສະດຸທີ່ສະອາດດ້ວຍອາຊິດຫຼືການແກ້ໄຂທີ່ເປັນດ່າງເພື່ອທໍາລາຍ collagen ເຂົ້າໄປໃນອົງປະກອບຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີອາຊິດ amino ສະເພາະ; ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ມັນປ່ຽນເປັນ gelatin.

ການສະກັດເອົາ:

Collagen ໄດ້ຖືກຊໍາລະຕື່ມອີກໂດຍວິທີການຫຼາຍ: ການຕອງ, ການບີບອັດ, ແລະອື່ນໆ.

ການອົບແຫ້ງ:

ເນື່ອງຈາກການຊໍາລະລ້າງ, ການແກ້ໄຂໄດ້ຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜະລິດຕະພັນ, ເຊິ່ງມີຢູ່ໃນການຄ້າ (ໃນຮູບແບບຜົງແລະແຜ່ນ) ໃນອຸດສາຫະກໍາຢາ.

ເປັນຫຍັງຕ້ອງໃຊ້ Gelatin ໃນຢາ?

Gelatin ສະຫນອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ; ມັນຍັງເປັນການປອບໂຍນແລະໄວ້ວາງໃຈໃນຢາປົວພະຍາດ. Gelatin ປ່ຽນຢາຜົງຫຼືຂອງແຫຼວເຂົ້າໄປໃນແຄບຊູນທີ່ກືນໄດ້ງ່າຍ, ມີອິດທິພົນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ການປະຕິບັດຕາມຄົນເຈັບແລະຄວາມສໍາເລັດໃນການປິ່ນປົວ. ຫນຶ່ງໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງມັນແມ່ນ gelatin ແຄບຊູນເພື່ອເຮັດໃຫ້ການໃຫ້ຢາແລະການດູດຊຶມ

ການນໍາໃຊ້ gelatin ໃນຢາ

Gelatin ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນສູດປະລິມານຢາ, ເພາະວ່າມັນສາມາດເປັນ gels ທີ່ສາມາດປ່ຽນໄດ້. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕ່ໍາແລະ antigenicity ຕ່ໍາເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຜູ້ສະຫມັກທີ່ດີເລີດສໍາລັບການຜະລິດສະລັບສັບຊ້ອນແລະ ອ່ອນ gelatin ແຄບຊູນໃຊ້ຕົ້ນຕໍສໍາລັບການຈັດສົ່ງຢາເສບຕິດ.

Gelatin Capsules : ການເຊື່ອມປະສິດທິພາບກັບຄວາມສະດວກ

Gelatin ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສ່ວນປະກອບທາງຢາທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ສຸດໃນການຜະລິດແຄບຊູນ. ເຫຼົ່ານີ້ gelatin ແຄບຊູນປະຕິບັດຄືກັບເປືອກອ່ອນທີ່ບັນຈຸຢາໃນປະລິມານທີ່ສະເພາະແລະຕ່ໍາ, ລະລາຍໃນກະເພາະອາຫານແລະປ່ອຍຢາໂດຍບໍ່ມີລົດຊາດຫຼືກິ່ນທີ່ອາດຈະເຮັດໃຫ້ຄົນລັງເລທີ່ຈະກືນກິນ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ gelatin ແຄບຊູນ

Gelatin ໃນແຄບຊູນມີຂໍ້ດີບາງຢ່າງ, ໂດຍສະເພາະກ່ຽວກັບແຄບຊູນທີ່ມີ gelatin.

ຄວາມງ່າຍຂອງການຍ່ອຍອາຫານ:

Gelatin ຍັງບໍ່ປະກອບເປັນ biofilms ໃນຮ່າງກາຍ, ດັ່ງນັ້ນຢາຖືກປ່ອຍອອກມາໄວແລະມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ.

Sensitive_Ingredients_Protection:

Gelatin ປົກປ້ອງຢາຈາກອົກຊີເຈນແລະແສງສະຫວ່າງ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຫຼາຍໃນຮ້ານຂາຍຢາສໍາລັບເວລາດົນນານ.

ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວ:

ເນື່ອງຈາກວ່າ gelatin ແຄບຊູນລະລາຍໃນຄວາມໄວຕ່າງໆ, ພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປ່ອຍຕົວກໍານົດເວລາຂອງສ່ວນປະກອບຢ່າງຫ້າວຫັນ.

Microencapsulation ແລະ Beyond

ພ້ອມດ້ວຍ gelatin ໃນແຄບຊູນ, gelatin ຖືກນໍາໃຊ້ໃນ microencapsulation - ເຄືອບອະນຸພາກຢາເສບຕິດຂະຫນາດນ້ອຍໃນຮູບເງົາບາງໆຂອງສານ gelatinous. ການຄວບຄຸມການປ່ອຍຢາແມ່ນຢາທີ່ມີອັດຕາສະເພາະ, ສະຖານທີ່, ຫຼືເວລາຂອງການປ່ອຍຕົວ, ແລະດັ່ງນັ້ນ, ເຕັກນິກນີ້ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນພວກມັນ.

ຄວາມສໍາຄັນຂອງ Gelatin ເກຣດຢາ 

ເຈລາຕິນຊັ້ນຢາແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄວາມບໍລິສຸດສູງທີ່ໃຊ້ເປັນສ່ວນສໍາຄັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຢາແລະວິຕາມິນໄດ້ຖືກຜະລິດຢ່າງປອດໄພ, ມີປະສິດທິພາບແລະປະສິດທິຜົນ.

ບົດບາດຂອງ Gelatin ເກຣດຢາ ໃນ​ການ​ສົ່ງ​ຢາ​ເສບ​ຕິດ​

gelatin ຄຸນນະພາບສູງເປັນທີ່ນິຍົມໃນລະຫວ່າງການຫຸ້ມຫໍ່ຢາເນື່ອງຈາກວ່າມັນສະຫນອງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເຈນ. ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້ແລະອົງປະກອບຂອງອາຊິດ amino ຂອງມັນອຸດົມສົມບູນໃນ glycine, proline, ແລະ alanine ອະນຸຍາດໃຫ້ວັດສະດຸນີ້ຖືກຕັ້ງເຂົ້າໄປໃນ gels ຄົງທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ໃນສູດການຢາທີ່ຍືນຍົງ.

ແອັບພລິເຄຊັນຂັ້ນສູງ ແລະນະວັດຕະກໍາ

ການສຶກສາຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຄົ້ນພົບທ່າແຮງອັນເຕັມທີ່ຂອງ gelatin ນອກເຫນືອຈາກແຄບຊູນທໍາມະດາ. ໃນບັນດານະວັດຕະກໍາຂອງມັນແມ່ນ hydrogels ທີ່ອີງໃສ່ gelatin ສໍາລັບການປ່ອຍຢາດົນນານແລະ gelatin nanoparticles ເປັນຜູ້ຂັບຂີ່ຂອງເຕັກໂນໂລຢີການຈັດສົ່ງຢາເປົ້າຫມາຍສໍາລັບການປິ່ນປົວມະເຮັງ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມຄ່ອງແຄ້ວແລະຜົນປະໂຫຍດໃນການພັດທະນາວັດສະດຸໃຫມ່ສໍາລັບຢາທີ່ທັນສະໄຫມ.

ມາດຕະຖານສູງສໍາລັບສຸຂະພາບ

gelatin ລະດັບຢາປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານຢາປົວພະຍາດທົ່ວໂລກທີ່ເຂັ້ມງວດເຊັ່ນ: ຜະລິດຕະພັນທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນ USP (United States Pharmacopeia) ແລະ EP (European Pharmacopeia). ມັນຫມາຍຄວາມວ່າ gelatin ທີ່ໃຊ້ໃນຢາແມ່ນບໍ່ປົນເປື້ອນແລະມີຄຸນນະພາບເທົ່າທຽມກັນ.

ຄວາມສໍາຄັນຂອງຄຸນນະພາບແລະແຫຼ່ງທີ່ມາ

ດັ່ງນັ້ນ, ຄວາມຕ້ອງການອັນແຂງແຮງສໍາລັບ gelatin ຄຸນນະພາບສູງທາງດ້ານການຢາໄດ້ເກີດຂື້ນໃນຕະຫຼາດ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ຜູ້ຫຼິ້ນອຸດສາຫະກໍາຈໍານວນຫນຶ່ງມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຜະລິດຢາ. gelatin ຂາຍສົ່ງສະໜອງໃຫ້ໄດ້ຕາມມາດຕະຖານທີ່ເຂັ້ມງວດ. ເຈົ້າ​ໜ້າ​ທີ່​ການ​ດູ​ແລ​ສຸ​ຂະ​ພາບ​ຂອງ​ໂລກ​ມີ​ຄວາມ​ກະ​ຕື​ລື​ລົ້ນ​ທີ່​ຈະ​ສຸມ​ໃສ່​ການ​ຜະ​ລິດ​ຂອງ gelatin ຈາກຊີ້ນງົວ ແລະແຫຼ່ງ bovine ເພື່ອຮັບປະກັນການສະຫນອງທີ່ສອດຄ່ອງຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ປອດໄພ.

ຄວາມປອດໄພແລະການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ

ເພື່ອຮັກສາຄວາມຫມັ້ນໃຈໃນຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນຢາ, ຜູ້ຜະລິດ gelatin ຕ້ອງຮັບປະກັນວ່າການສະຫນອງຂອງພວກເຂົາບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄຸນນະພາບດີ, ແຕ່ຍັງມີປະຫວັດຄວາມປອດໄພທີ່ສອດຄ່ອງ. ນີ້ປະກອບມີການກວດສອບເລື້ອຍໆຂອງຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງ, ການຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຢ່າງເຂັ້ມງວດແລະການປະຕິບັດຕາມການປະຕິບັດການຜະລິດທີ່ດີ (GMP).

ຂາຍສົ່ງ Gelatin: ຮັບປະກັນການສະຫນອງແລະຄຸນນະພາບ

ບົດບາດຂອງຜູ້ຄ້າສົ່ງ

ສໍາລັບຜູ້ຜະລິດ, ການຊື້ gelatin ຢາ ຫຼື, ດີກວ່າ, gelatin ຂາຍສົ່ງແມ່ນການປະນີປະນອມລະຫວ່າງລາຄາແລະຄຸນນະພາບ. ຜູ້ຂາຍຍົກຂອງທ່ານ (ຜູ້ທີ່ຂາຍ gelatin ເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ) ຮັບປະກັນວ່າ gelatins ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຂອງທ່ານໄດ້ຖືກສະຫນອງໃນປະລິມານຫຼາຍແຕ່ໃນລາຄາທີ່ຕໍ່າກວ່າ, ເຊິ່ງໃນທີ່ສຸດຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ຜະລິດຜະລິດຢາທີ່ປະຫຍັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການເສຍສະລະຄຸນນະພາບ.

ການເລືອກຜູ້ສະຫນອງທີ່ຖືກຕ້ອງ

ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບ gelatin, ໂດຍສະເພາະແມ່ນພິເສດ gelatin bovine halal) ປະ​ເພດ​, ເລືອກ​ທີ່​ເຫມາະ​ສົມ​ gelatin ຂາຍສົ່ງຜູ້ສະຫນອງແມ່ນສໍາຄັນ. ຜູ້ຜະລິດຄວນຄົ້ນຫາຜູ້ສະຫນອງບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ລາຄາທີ່ແຂ່ງຂັນເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງມີມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພແລະຄຸນນະພາບສູງສຸດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.

ອະນາຄົດຂອງ Gelatin ໃນຢາ

ເນື່ອງຈາກຄວາມສົນໃຈທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນລະບົບການຈັດສົ່ງຢາທີ່ກ້າວຫນ້າ, ການນໍາໃຊ້ gelatin ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຂະຫຍາຍອອກໄປ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມກ້າວຫນ້າໃນວິທະຍາສາດການຢາ, ການປັບປຸງຄຸນສົມບັດ gelatin ແລະການນໍາໃຊ້ຂອງມັນຈະຍັງທ້າທາຍ. ນີ້ຈະເນັ້ນໃສ່ການດູແລຄົນເຈັບເປັນໃຈກາງຫຼາຍຂຶ້ນ.

ຮັບເອົາການປະດິດສ້າງ ແລະປະເພນີ

ເຖິງແມ່ນວ່າການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບພື້ນຖານທາງກາຍະພາບທາງເຄມີຂອງ gelatin ໃນຢາແມ່ນສືບຕໍ່, ບົດບາດຂອງການທົດສອບເວລາຂອງມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີລັກສະນະດີຍັງຄົງບໍ່ມີຈຸດດ່າງພ້ອຍ. Halal bovine gelatinແມ່ນມາຈາກງົວແລະຖືກອະນຸຍາດພາຍໃຕ້ກົດຫມາຍອາຫານອິດສະລາມ, ສະນັ້ນມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ halal ຫຼາຍ.

Gelatin ເປັນຕົວແທນຂອງການປະສົມປະສານທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນຂອງຕົ້ນກໍາເນີດທໍາມະຊາດ, ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ທາງຊີວະພາບ, ແລະຄວາມຍືດຫຍຸ່ນທາງດ້ານເຕັກໂນໂລຢີ, ເສີມສ້າງຕໍາແຫນ່ງຂອງມັນໃນວົງຈອນຊີວິດໃນອະນາຄົດຂອງຢາປົວພະຍາດໃນໄລຍະທົດສະວັດທີ່ຈະມາເຖິງ.

ເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງສໍາຄັນໃນອຸດສາຫະກໍາຢາ

Gelatin ເປັນທາດໂປຼຕີນທີ່ຈະແຈ້ງ, ບໍ່ມີສີ, ແລະລະລາຍໃນນ້ໍາສະກັດຈາກ hydrolysis ຄວບຄຸມຂອງ collagen ໃນກະດູກສັດ, ຜິວຫນັງ, ແລະເນື້ອເຍື່ອ. ທາດໂປຼຕີນຈາກທໍາມະຊາດ, ເຊິ່ງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ triplet ຂອງຕ່ອງໂສ້ polypeptide intertwined, ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດ gelling ຫຼືເປັນຂອງແຫຼວ. ມັນແມ່ນອີງໃສ່ໂຄງສ້າງແລະນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນຂອງມັນ. ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຢາທີ່ມີຊີວະພາບສູງແລະລົດການປ່ອຍຢາທີ່ຖືກດັດແປງ (ໃນແຄບຊູນ - ເມັດ) ຫຼືສໍາລັບການນໍາໃຊ້ທາງການແພດ, gelatin ແມ່ນໃຊ້ໃນຢາ.

Gelatin: ບົດບາດຂອງມັນໃນການພັດທະນາຢາແລະການນໍາໃຊ້ການດູແລສຸຂະພາບ

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນມິດກັບການສ້າງຢາປົກປ້ອງສ່ວນປະກອບຂອງຢາທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຈາກປັດໃຈສິ່ງແວດລ້ອມໃນຂະນະທີ່ສົ່ງເສີມການປ່ອຍຢາແລະການດູດຊຶມ. ຂໍຂອບໃຈກັບລະດັບຄວາມຫນືດກວ້າງຂອງ gelatin, ມັນຍັງເປັນຈຸດສໍາຄັນໃນວິທີການຜະລິດຂອງແຕ່ລະບຸກຄົນສໍາລັບການປັບແຕ່ງໃນການຜະລິດແຄບຊູນ.

Gelatin ຍັງເປັນ biopolymer ທີ່ປອດໄພ, hypoallergenic ທີ່ມີການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນ sponges hemostatic ໃນຢາປົວພະຍາດຟື້ນຟູແລະການຜ່າຕັດ. ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງຂະຫຍາຍ plasma ໃນເລືອດ, ຢືນຢັນບົດບາດທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງມັນຢູ່ໃນຢາທີ່ທັນສະໄຫມ.

ສະຫຼຸບ

ຍ້ອນ​ປະ​ສິດ​ທິ​ຜົນ, ຄວາມ​ປອດ​ໄພ​ແລະ​ການ​ຍອມ​ຮັບ​ໃນ​ທົ່ວ​ໂລກ​ຂອງ​ມັນ, gelatin ຢາຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນແຄບຊູນ gelatin. ກລາຕິນຂາຍສົ່ງຜູ້ຜະລິດຂະຫຍາຍຄວາມມຸ່ງຫມັ້ນຂອງພວກເຂົາຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຄົນເຈັບໂດຍເນັ້ນໃສ່ລັກສະນະການຈັບຄູ່ຂອງຄວາມບໍລິສຸດແລະການສະຫນັບສະຫນູນເຕັກໂນໂລຢີການຈັດສົ່ງທີ່ເປີດໃຊ້ການແກ້ໄຂທີ່ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງບົດບາດສໍາຄັນຂອງ Gelatin ໃນການດູແລສຸຂະພາບໂລກ.