ຄຸນລັກສະນະຂອງ collagen ໄກ່

ຄໍລາເຈນໄກ່ແມ່ນໂປຣຕີນ matrix extracellular ທີ່ສໍາຄັນ. ເນື່ອງຈາກການຕ້ານການອັກເສບແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ມີທ່າແຮງຂອງສານປະກອບທາງຊີວະພາບເຫຼົ່ານີ້, ມີຄວາມສົນໃຈເພີ່ມຂຶ້ນໃນການນໍາໃຊ້ peptides ທີ່ໄດ້ມາຈາກ collagen ແລະ collagen hydrolysates ອຸດົມສົມບູນ peptide ສໍາລັບສຸຂະພາບຜິວຫນັງ, ເນື່ອງຈາກຜົນກະທົບຂອງ immunomodulatory, antioxidant ແລະ proliferative ກ່ຽວກັບ fibroblasts ຜິວຫນັງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, hydrolysates ທັງຫມົດແມ່ນບໍ່ເທົ່າທຽມກັນໃນ exerting ຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ; ດັ່ງນັ້ນ, ການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອກໍານົດປັດໃຈທີ່ປັບປຸງການປະຕິບັດການປິ່ນປົວຂອງການກະກຽມດັ່ງກ່າວ. ພວກເຮົາໄດ້ນໍາໃຊ້ເງື່ອນໄຂ enzymatic ທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອສ້າງຈໍານວນຂອງ collagen hydrolysates ທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ມີໂປຣໄຟລ໌ peptide ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພວກເຮົາພົບເຫັນວ່າການນໍາໃຊ້ສອງຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງ enzyme ສໍາລັບ hydrolysis ສ້າງຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງ peptides ນ້ໍາໂມເລກຸນຕ່ໍາທີ່ມີການປັບປຸງໃນຄຸນສົມບັດທາງຊີວະພາບ. ການທົດສອບ hydrolysates ເຫຼົ່ານີ້ກ່ຽວກັບ fibroblasts ຜິວໜັງ ຂອງມະນຸດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນການກະ ທຳ ທີ່ແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບການປ່ຽນແປງການອັກເສບ, ຄວາມກົດດັນ oxidative, ການສັງເຄາະ collagen ປະເພດ I ແລະການຂະຫຍາຍຈຸລັງ. ການຄົ້ນພົບຂອງພວກເຮົາແນະນໍາວ່າເງື່ອນໄຂຂອງ enzymatic ທີ່ແຕກຕ່າງກັນສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ໂປຣໄຟລ໌ peptide ຂອງ hydrolysates ແລະຄວບຄຸມກິດຈະກໍາທາງຊີວະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະການຕອບສະຫນອງປ້ອງກັນທີ່ມີທ່າແຮງກ່ຽວກັບ fibroblasts ຜິວຫນັງ.

ປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມຂອງ collagen ປະເພດ II ແມ່ນຂຶ້ນກັບປັດໃຈຈໍານວນຫນຶ່ງເຊັ່ນ: ອາຍຸຂອງຜູ້ໃຊ້, ສຸຂະພາບ, ແລະເງື່ອນໄຂອື່ນໆຈໍານວນຫນຶ່ງ. ຄໍລາເຈນຂອງໄກ່ຍັງມີສານເຄມີ chondroitin ແລະ glucosamine, ເຊິ່ງອາດຈະຊ່ວຍສ້າງກະດູກອ່ອນຄືນໃຫມ່.