ຜູ້ຜະລິດສໍາລັບໂຮງງານສະຫນອງອາຫານ Gelatina ສໍາລັບ Gummies
Persisting in "ຄຸນະພາບສູງ, ການຈັດສົ່ງທັນທີ, ລາຄາທີ່ຮຸກຮານ", ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາໄດ້ສ້າງຕັ້ງການຮ່ວມມືໃນໄລຍະຍາວກັບຜູ້ບໍລິໂພກຈາກຕ່າງປະເທດເທົ່າທຽມກັນແລະພາຍໃນປະເທດແລະໄດ້ຮັບຄວາມຄິດເຫັນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງລູກຄ້າໃຫມ່ແລະເກົ່າສໍາລັບຜູ້ຜະລິດສໍາລັບການສະຫນອງໂຮງງານຜະລິດອາຫານ Gelatina ສໍາລັບ Gummies, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານແມ່ນ fascinated ໃນເກືອບທຸກການບໍລິການແລະຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາ, ກະລຸນາຈະບໍ່ລໍຖ້າທີ່ຈະຕິດຕໍ່ພວກເຮົາ.ພວກເຮົາພ້ອມແລ້ວທີ່ຈະຕອບທ່ານພາຍໃນ 24 ຊົ່ວໂມງໃນໄວໆນີ້ຫຼັງຈາກໄດ້ຮັບພາຍໃນຄໍາຮ້ອງຂໍຂອງທ່ານ, ຍັງເພື່ອສ້າງຜົນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ຈໍາກັດເຊິ່ງກັນແລະກັນແລະອົງການຈັດຕັ້ງໃນໄລຍະຍາວ.
ຍັງຄົງຢູ່ໃນ "ຄຸນະພາບສູງ, ການຈັດສົ່ງທັນທີ, ລາຄາທີ່ຮຸກຮານ", ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາໄດ້ສ້າງຕັ້ງການຮ່ວມມືໃນໄລຍະຍາວກັບຜູ້ບໍລິໂພກຈາກຕ່າງປະເທດແລະພາຍໃນປະເທດເທົ່າທຽມກັນແລະໄດ້ຮັບຄໍາເຫັນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງລູກຄ້າໃຫມ່ແລະເກົ່າສໍາລັບຈີນ Gelatum ແລະ Gelatin, ພວກເຮົາສະເຫມີຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວໃນຫຼັກການຂອງ "ຄຸນນະພາບແລະການບໍລິການແມ່ນຊີວິດຂອງຜະລິດຕະພັນ".ມາຮອດປະຈຸ, ວິທີແກ້ໄຂຂອງພວກເຮົາໄດ້ຖືກສົ່ງອອກໄປຫຼາຍກວ່າ 20 ປະເທດພາຍໃຕ້ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບທີ່ເຂັ້ມງວດແລະການບໍລິການລະດັບສູງຂອງພວກເຮົາ.
Yasin, ຜູ້ຜະລິດ Gelatin ມືອາຊີບໃນປະເທດຈີນ
ຍິນດີຕ້ອນຮັບກັບ Yasin Gelatin, ຜູ້ສະຫນອງ gelatin ຊັ້ນນໍາແລະຜູ້ຜະລິດໃນປະເທດຈີນ.ມີຫຼາຍກວ່າ 30 ປີຂອງປະສົບການແລະຄວາມສາມາດ, ພວກເຮົາມີຄວາມຍິນດີທີ່ຈະສະເຫນີຜະລິດຕະພັນ gelatin ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໃຫ້ແກ່ອຸດສາຫະກໍາທີ່ຫລາກຫລາຍເຊັ່ນ: ການຢາ, ອາຫານ, ແລະອຸດສາຫະກໍາ.ບໍ່ວ່າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາ gelatin bovine, gelatin ປາ, gelatin ຊັ້ນອາຫານ, gelatin ລະດັບຢາ, ຫຼື gelatin ອຸດສາຫະກໍາ, ພວກເຮົາມີມັນທັງຫມົດ.
ບໍ່ວ່າທ່ານຕ້ອງການ gelatin ສໍາລັບຢາ, ອາຫານ, ຫຼືຈຸດປະສົງອຸດສາຫະກໍາ, Yasin Gelatin ແມ່ນຄູ່ຮ່ວມງານທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ຂອງທ່ານ.ດ້ວຍຜະລິດຕະພັນ gelatin ທີ່ກວ້າງຂວາງຂອງພວກເຮົາ, ລາຄາທີ່ແຂ່ງຂັນ, ແລະການບໍລິການລູກຄ້າທີ່ໂດດເດັ່ນ, ພວກເຮົາມີຄວາມຫມັ້ນໃຈໃນການຕອບສະຫນອງແລະເກີນຄວາມຄາດຫວັງຂອງທ່ານ.
ຕິດຕໍ່ພວກເຮົາໃນມື້ນີ້ເພື່ອປຶກສາຫາລືຄວາມຕ້ອງການ gelatin ຂອງທ່ານແລະປະສົບການຄວາມແຕກຕ່າງຂອງການເຮັດວຽກກັບຜູ້ຜະລິດ gelatin ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນປະເທດຈີນ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ
ເຂົ້າໜົມ
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວເຄື່ອງປຸງແມ່ນເຮັດຈາກພື້ນຖານຂອງນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາສາລີແລະນ້ໍາ.ເພື່ອພື້ນຖານນີ້, ພວກມັນຖືກເພີ່ມປຸງລົດຊາດ, ສີແລະໂຄງສ້າງ.Gelatin ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນເຄື່ອງສໍາອາງເນື່ອງຈາກວ່າມັນໂຟມ, gels, ຫຼືແຂງເປັນຕ່ອນທີ່ລະລາຍຊ້າໆຫຼື melts ໃນປາກ.
Confections ເຊັ່ນ: ຫມີ gummy ມີອັດຕາສ່ວນຂ້ອນຂ້າງສູງຂອງ gelatins.ເຂົ້າຫນົມອົມເຫຼົ່ານີ້ລະລາຍຊ້າລົງຫຼາຍດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມເພີດເພີນຂອງເຂົ້າຫນົມອົມຍາວໃນຂະນະທີ່ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດ.
Gelatin ແມ່ນໃຊ້ໃນເຄື່ອງປຸງ whipped ເຊັ່ນ: marshmallows ບ່ອນທີ່ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນດ້ານຫນ້າຂອງຢານ້ໍາ, ສະຖຽນລະພາບຂອງໂຟມໂດຍຜ່ານຄວາມຫນືດເພີ່ມຂຶ້ນ, ກໍານົດໂຟມຜ່ານ gelatin, ແລະປ້ອງກັນການໄປເຊຍກັນ້ໍາຕານ.
Gelatin ແມ່ນໃຊ້ໃນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາທີ່ມີໂຟມໃນລະດັບ 2-7%, ຂຶ້ນກັບໂຄງສ້າງທີ່ຕ້ອງການ.ໂຟມ Gummy ໃຊ້ປະມານ 7% ຂອງ 200 – 275 Bloom gelatin.ຜູ້ຜະລິດ Marshmallow ໂດຍທົ່ວໄປໃຊ້ 2.5% ຂອງ 250 Bloom Type A gelatin.
ຟັງຊັນ | ເບີກບານ | ປະເພດ * | ຄວາມຫນືດ | ປະລິມານຢາ (ໃນ cp) | |
ເຂົ້າໜົມ | |||||
Gelatin gums |
| 180-260 | A/B | ຕ່ຳ-ສູງ | 6 – 10 % |
ເຫຼົ້າແວງ gums (gelatin + ແປ້ງ) |
| 100-180 | A/B | ຕ່ຳ-ກາງ | 2 – 6 % |
ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ສາມາດ Chewable ໄດ້ (ໝາກຫຸ່ງ, ໝາກເຜັດ) |
| 100-150 | A/B | ກາງ-ສູງ | 0.5 – 3 % |
ມາສເມໂລ (ຝາກຫຼື extruded) |
| 200-260 | A/B | ກາງ-ສູງ | 2 – 5 % |
Nougat |
| 100-150 | A/B | ກາງ-ສູງ | 0.2 – 1.5 % |
ເຫຼົ້າຂາວ |
| 120-220 | A/B | ຕ່ຳ-ກາງ | 3 – 8 % |
ການເຄືອບ (chewing gum – dragees) |
| 120-150 | A/B | ກາງ-ສູງ | 0.2 – 1 % |
ນົມ ແລະຂອງຫວານ
ເຂົ້າຫນົມຫວານ gelatin ສາມາດຕິດຕາມໄດ້ໃນປີ 1845 ເມື່ອສິດທິບັດຂອງສະຫະລັດໄດ້ຖືກອອກໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບ "gelatin ແບບພົກພາ" ເພື່ອໃຊ້ໃນເຂົ້າຫນົມຫວານ.ຂອງຫວານ gelatin ຍັງຄົງເປັນທີ່ນິຍົມ: ຕະຫຼາດຂອງສະຫະລັດໃນປະຈຸບັນສໍາລັບ desserts gelatin ເກີນ 100 ລ້ານປອນຕໍ່ປີ.
ຜູ້ບໍລິໂພກໃນມື້ນີ້ມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່.ຂອງຫວານ gelatin ປົກກະຕິແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມ, ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າພໍໃຈ, ມີທາດບໍາລຸງ, ມີຫຼາກຫຼາຍລົດຊາດ, ແລະມີພຽງແຕ່ 80 calories ຕໍ່ການຮັບໃຊ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກ.ສະບັບທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານແມ່ນມີພຽງແຕ່ແປດແຄລໍລີ່ຕໍ່ການຮັບໃຊ້.
ເກືອ buffer ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຮັກສາ pH ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງລົດຊາດແລະລັກສະນະການຕັ້ງຄ່າ.ໃນປະຫວັດສາດ, ເກືອເລັກນ້ອຍໄດ້ຖືກເພີ່ມເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດ.
ຂອງຫວານ gelatin ສາມາດກະກຽມໂດຍໃຊ້ປະເພດ A ຫຼືປະເພດ B gelatin ທີ່ມີ Blooms ລະຫວ່າງ 175 ແລະ 275. Bloom ສູງ, gelatins ຫນ້ອຍທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບຊຸດທີ່ເຫມາະສົມ (ie 275 Bloom gelatin ຈະຕ້ອງການປະມານ 1.3% gelatin ໃນຂະນະທີ່ gelatin 175 Bloom ຈະຕ້ອງການ. 2.0% ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຊຸດທີ່ເທົ່າທຽມກັນ).ສາມາດໃຊ້ສານຫວານນອກຈາກ sucrose.
ຟັງຊັນ | ເບີກບານ | ປະເພດ * | ຄວາມຫນືດ | ປະລິມານຢາ (ໃນ cp) | ||
ນົມ ແລະຂອງຫວານ | ||||||
Gelatin Dessert |
| 180-260 | A/B | ກາງ-ສູງ | 1.5 – 3 % | |
ນົມສົ້ມ |
| 200-250 | A/B | ກາງ-ສູງ | 0.2 – 1 % | |
ເຂົ້າຫນົມຫວານ (ປະເພດ mousse) |
| 180-240 | A/B | ກາງ-ສູງ | 0.3 – 2 % | |
Puddings ແລະຄີມ |
| 200-240 | A/B | ກາງ-ສູງ | 0.2 – 2 % | |
ເນີຍແຂງແລະອ່ອນໆ |
| 180-240 | A/B | ກາງ-ສູງ | 0.1 – 0.3 % | |
ນ້ຳກ້ອນ |
| 120-160 | A/B | ຕ່ຳ-ກາງ | 0.2 – 1.0 % | |
Icings |
| 220-280 | A/B | ກາງ-ສູງ | 0.5 – 1.0 % |
ຊີ້ນແລະປາ
Gelatin ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອ gel aspics, ຫົວເນີຍແຂງ, souse, ມ້ວນໄກ່, hams glazed ແລະກະປ໋ອງ, ແລະຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ jellied ທຸກປະເພດ.gelatin ປະຕິບັດຫນ້າທີ່ດູດນ້ໍາຊີ້ນແລະໃຫ້ຮູບແບບແລະໂຄງສ້າງຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະແຕກແຍກ.ລະດັບການນໍາໃຊ້ປົກກະຕິແມ່ນຕັ້ງແຕ່ 1 ຫາ 5% ຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງຊີ້ນ, ປະລິມານຂອງ broth, gelatin Bloom, ແລະໂຄງສ້າງທີ່ຕ້ອງການໃນຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ.
ຟັງຊັນ | ເບີກບານ | ປະເພດ * | ຄວາມຫນືດ | ປະລິມານຢາ (ໃນ cp) | ||
ຊີ້ນແລະປາ | ||||||
Hams |
| 200-250 | A/B | ກາງ | QS | |
ໝາກເຜັດ |
| 150-280 | A/B | ກາງ-ສູງ | 3.5 – 18 % | |
ຊີ້ນກະປ໋ອງ |
| 250-280 | A/B | ກາງ-ສູງ | 1.5 – 3 % | |
ຊີ້ນງົວສາລີ |
| 250-280 | A/B | ກາງ-ສູງ | 1.5 – 3% | |
ເຂົ້າຫນົມ (pâtés) |
| 180-250 | A/B | ກາງ-ສູງ | 1.3 – 3% | |
ຊີ້ນປຸງແຕ່ງແຊ່ແຂງ |
| 200-240 | B | ກາງ-ສູງ | 0.5 – 3% |
ການປັບປຸງເຫຼົ້າແວງແລະນ້ໍາ
ໂດຍການເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນສານ coagulant, gelatin ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອ precipitate impurities ໃນລະຫວ່າງການຜະລິດຂອງເຫຼົ້າແວງ, ເບຍ, cider ແລະນ້ໍາ.ມັນມີຄວາມໄດ້ປຽບຂອງຊີວິດ shelf ບໍ່ຈໍາກັດໃນຮູບແບບແຫ້ງຂອງຕົນ, ຄວາມງ່າຍໃນການຈັດການ, ການກະກຽມຢ່າງໄວວາແລະຄວາມກະຈ່າງແຈ້ງ brilliant.
ຟັງຊັນ | ເບີກບານ | ປະເພດ * | ຄວາມຫນືດ | ປະລິມານຢາ (ໃນ cp) | ||||||||
ການປັບປຸງເຫຼົ້າແວງແລະນ້ໍາ | ||||||||||||
| 80-120 | A/B | ຕ່ຳ-ກາງ | 5 – 15 g / ລິດ |
ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ
ອາຫານເກລາຕິນ | ||
ລາຍການທາງກາຍະພາບ ແລະເຄມີ | ||
ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງວຸ້ນ | ເບີກບານ | ດອກເບ້ຍ 140-300ບາດ |
ຄວາມຫນືດ (6.67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
ການແຍກຄວາມຫນືດ | % | ≤10.0 |
ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ | % | ≤14.0 |
ຄວາມໂປ່ງໃສ | mm | ≥450 |
ການສົ່ງສັນຍານ 450nm | % | ≥30 |
620nm | % | ≥50 |
ຂີ້ເທົ່າ | % | ≤2.0 |
ຊູນຟູຣິກໄດອອກໄຊ | ມກ/ກກ | ≤30 |
Hydrogen Peroxide | ມກ/ກກ | ≤10 |
ນ້ຳບໍ່ລະລາຍ | % | ≤0.2 |
ໜັກໃຈ | ມກ/ກກ | ≤1.5 |
ອາເຊນິກ | ມກ/ກກ | ≤1.0 |
Chromium | ມກ/ກກ | ≤2.0 |
ລາຍການຈຸລິນຊີ | ||
ຈຳນວນແບັກທີເຣຍທັງໝົດ | CFU/g | ≤10000 |
E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
ແຊລໂມເນລາ | ລົບ |
ຕາຕະລາງການໄຫຼ
ຊຸດ
ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນ 25kgs / ຖົງ.
1. ຫນຶ່ງຖົງ poly ພາຍໃນ, ສອງຖົງແສ່ວນອກ.
2. ຫນຶ່ງຖົງ Poly ພາຍໃນ, ຖົງ Kraft ພາຍນອກ.
3. ອີງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ.
ຄວາມສາມາດໃນການໂຫຼດ:
1. ມີ pallet: 12Mts ສໍາລັບ 20ft Container, 24Mts ສໍາລັບ 40Ft Container
2. ບໍ່ມີ Pallet: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts
ຫຼາຍກ່ວາ 20Mesh Gelatin: 20 Mts
ການເກັບຮັກສາ
ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງປິດແຫນ້ນ, ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງ, ລະບາຍອາກາດ.
ຮັກສາຢູ່ໃນພື້ນທີ່ສະອາດ GMP, ຄວບຄຸມໄດ້ດີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນພາຍໃນ 45-65%, ອຸນຫະພູມພາຍໃນ 10-20 ° C.ປັບອຸນຫະພູມທີ່ສົມເຫດສົມຜົນແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນພາຍໃນຫ້ອງການເກັບຮັກສາໂດຍການປັບການລະບາຍອາກາດ, ຄວາມເຢັນແລະ dehumidification ອຸປະກອນ.
ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາແຕກຕ່າງກັນ?
1. ເວລາຈັດສົ່ງໄວ: ທີ່ໃຊ້ເວລາການຈັດສົ່ງຢ່າງໄວວາ, ເຊິ່ງພຽງແຕ່ຕ້ອງການປະມານ 10 ມື້;
2. ຄວາມອາດສາມາດຂະຫນາດໃຫຍ່: ຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດປະຈໍາເດືອນສູງເຖິງຫຼາຍກ່ວາ 1000mts;
3. ການສະຫນອງວັດຖຸດິບທີ່ຫມັ້ນຄົງ: ການພົວພັນທີ່ດີກັບຜູ້ສະຫນອງວັດຖຸດິບເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມສາມາດ.
4. ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ, ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ: ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ ISO, HACCP, GMP, Halal, ການຜະລິດຢ່າງເຂັ້ມງວດເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ
ພວກເຮົາຢູ່ທີ່ນັ້ນທຸກຂັ້ນຕອນຂອງທາງ
ການລະເຫີຍ:
ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຍັງເອີ້ນວ່າການລະເຫີຍ, ຈຸດປະສົງແມ່ນເພື່ອເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງ gelatin ໂດຍຜ່ານຄວາມຮ້ອນ.
Extrusion:
Extrusion ຫມາຍເຖິງການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາ gelatin ເຂົ້າໄປໃນ noodles gelatin, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, noodle gelatin ສາມາດໄດ້ຮັບການຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນເຄື່ອງເປົ່າ gelatin band.
ແຫ້ງ:
ແຫ້ງ gelatin ພາຍໃຕ້ເຄື່ອງ dryer ແລະ crushed ກັບ 8-15mesh
ການຫຸ້ມຫໍ່:
ການຫຸ້ມຫໍ່ gelatin ພາຍໃຕ້ 8-15mesh ຈະເປັນຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງ
ການວິເຄາະຄຸນນະພາບ:
ເຮັດການວິເຄາະຄຸນນະພາບສໍາລັບພາລາມິເຕີທັງຫມົດຢ່າງເຂັ້ມງວດກ່ອນທີ່ຈະຫຸ້ມຫໍ່ຫຼາຍ
ກຳລັງໂຫຼດ:
ກ່ອນທີ່ຈະໂຫລດໃນຖັງ, ເຮັດ palletizing
ການຂົນສົ່ງ:
ພວກເຮົາມີສາຍພົວພັນທີ່ດີກັບການຂົນສົ່ງ, couriers, ແລະຕົວແທນການຂົນສົ່ງທີ່ສາມາດຮັບປະກັນການຂົນສົ່ງກ້ຽງ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ແລະການໂຫຼດ
ຊຸດ | ຄວາມສາມາດໃນການໂຫຼດ: |
25ກິໂລກຣາມ/ຖົງ 1.One ຖົງ poly ພາຍໃນ, 2 ຖົງແສ່ວນອກ; 2.One ຖົງ poly ພາຍໃນ, Kraft ຖົງນອກ; 3.ອີງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ; | 1. With Pallet: 12mts/20ft, 24mts/40ft 2.Without Pallet: 17mts/20ft (8-15mesh), 20mts/20ft (20-40mesh) 24 ແມັດ / 40 ຟຸດ |
FAQ ສໍາລັບ Gelatin
Q1: ວັດຖຸດິບຂອງ Gelatin ຂອງທ່ານແມ່ນຫຍັງ?
ພວກເຮົາມີ gelatin ຜິວຫນັງ / ກະດູກ, gelatin ປາ, porcine gelatin, ແລະອື່ນໆ.
Q2: MOQ ແມ່ນຫຍັງ?
500kg
Q3: ຊີວິດການເກັບຮັກສາແມ່ນຫຍັງ?
2 ປີ
Q4: ຂໍ້ກໍານົດທີ່ມີຢູ່ພາຍໃຕ້ການຜະລິດແມ່ນຫຍັງ?
ປົກກະຕິລາຍການທີ່ມີຢູ່ແມ່ນ 120bloom ~ 280bloom.
Q5: ແນວໃດກ່ຽວກັບຂະຫນາດ particle ສໍາລັບລູກຄ້າຂອງພວກເຮົາ?
8-15mesh, 20mesh, 30mesh, 40mesh ຫຼືຕາມການຮ້ອງຂໍ.
Q6: ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທົ່ວໄປຂອງ gelatin ແມ່ນຫຍັງ?
Gelatin ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນ desserts, fudge, ແລະ sauces, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຕົວແທນ gelling.ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຢາປົວພະຍາດ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ແລະການຖ່າຍຮູບ.
Q7.ທ່ານສາມາດສະຫນອງຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບແລະຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນ gelatin ຂອງທ່ານບໍ?
ບໍລິສັດຄວນມີຂັ້ນຕອນການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ລວມທັງການກວດສອບຄຸນນະພາບຂອງວັດຖຸດິບ, ການທົດສອບຫ້ອງທົດລອງພາຍໃນສໍາລັບຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ, ແລະການທົດສອບຂອງພາກສ່ວນທີສາມ, ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມບໍລິສຸດແລະຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນ gelatin.
Persisting in "ຄຸນະພາບສູງ, ການຈັດສົ່ງທັນທີ, ລາຄາທີ່ຮຸກຮານ", ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາໄດ້ສ້າງຕັ້ງການຮ່ວມມືໃນໄລຍະຍາວກັບຜູ້ບໍລິໂພກຈາກຕ່າງປະເທດເທົ່າທຽມກັນແລະພາຍໃນປະເທດແລະໄດ້ຮັບຄວາມຄິດເຫັນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງລູກຄ້າໃຫມ່ແລະເກົ່າສໍາລັບຜູ້ຜະລິດສໍາລັບການສະຫນອງໂຮງງານຜະລິດອາຫານ Gelatina ສໍາລັບ Gummies, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານແມ່ນ fascinated ໃນເກືອບທຸກການບໍລິການແລະຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາ, ກະລຸນາຈະບໍ່ລໍຖ້າທີ່ຈະຕິດຕໍ່ພວກເຮົາ.ພວກເຮົາພ້ອມແລ້ວທີ່ຈະຕອບທ່ານພາຍໃນ 24 ຊົ່ວໂມງໃນໄວໆນີ້ຫຼັງຈາກໄດ້ຮັບພາຍໃນຄໍາຮ້ອງຂໍຂອງທ່ານ, ຍັງເພື່ອສ້າງຜົນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ຈໍາກັດເຊິ່ງກັນແລະກັນແລະອົງການຈັດຕັ້ງໃນໄລຍະຍາວ.
ຜູ້ຜະລິດສໍາລັບຈີນ Gelatum ແລະ Gelatin, ພວກເຮົາສະເຫມີຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວໃນຫຼັກການຂອງ "ຄຸນນະພາບແລະການບໍລິການແມ່ນຊີວິດຂອງຜະລິດຕະພັນ".ມາຮອດປະຈຸ, ວິທີແກ້ໄຂຂອງພວກເຮົາໄດ້ຖືກສົ່ງອອກໄປຫຼາຍກວ່າ 20 ປະເທດພາຍໃຕ້ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບທີ່ເຂັ້ມງວດແລະການບໍລິການລະດັບສູງຂອງພວກເຮົາ.
ອາຫານເກລາຕິນ
ລາຍການທາງກາຍະພາບ ແລະເຄມີ | ||
ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງວຸ້ນ | ເບີກບານ | ດອກເບ້ຍ 140-300ບາດ |
ຄວາມຫນືດ (6.67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
ການແຍກຄວາມຫນືດ | % | ≤10.0 |
ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ | % | ≤14.0 |
ຄວາມໂປ່ງໃສ | mm | ≥450 |
ການສົ່ງສັນຍານ 450nm | % | ≥30 |
620nm | % | ≥50 |
ຂີ້ເທົ່າ | % | ≤2.0 |
ຊູນຟູຣິກໄດອອກໄຊ | ມກ/ກກ | ≤30 |
Hydrogen Peroxide | ມກ/ກກ | ≤10 |
ນ້ຳບໍ່ລະລາຍ | % | ≤0.2 |
ໜັກໃຈ | ມກ/ກກ | ≤1.5 |
ອາເຊນິກ | ມກ/ກກ | ≤1.0 |
Chromium | ມກ/ກກ | ≤2.0 |
ລາຍການຈຸລິນຊີ | ||
ຈຳນວນແບັກທີເຣຍທັງໝົດ | CFU/g | ≤10000 |
E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
ແຊລໂມເນລາ | ລົບ |
ກະແສຕາຕະລາງສໍາລັບການຜະລິດ Gelatin
ເຂົ້າໜົມ
Gelatin ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນເຄື່ອງສໍາອາງເນື່ອງຈາກວ່າມັນໂຟມ, gels, ຫຼືແຂງເປັນຕ່ອນທີ່ລະລາຍຊ້າໆຫຼື melts ໃນປາກ.
Confections ເຊັ່ນ gummy bears ມີອັດຕາສ່ວນຂ້ອນຂ້າງສູງຂອງ gelatin.ເຂົ້າຫນົມອົມເຫຼົ່ານີ້ລະລາຍຊ້າລົງຫຼາຍດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມເພີດເພີນຂອງເຂົ້າຫນົມອົມຍາວໃນຂະນະທີ່ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດ.
Gelatin ແມ່ນໃຊ້ໃນເຄື່ອງປຸງ whipped ເຊັ່ນ: marshmallows ບ່ອນທີ່ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນດ້ານຫນ້າຂອງຢານ້ໍາ, ສະຖຽນລະພາບຂອງໂຟມໂດຍຜ່ານຄວາມຫນືດເພີ່ມຂຶ້ນ, ກໍານົດໂຟມຜ່ານ gelatin, ແລະປ້ອງກັນການໄປເຊຍກັນ້ໍາຕານ.
ນົມ ແລະຂອງຫວານ
ເຂົ້າຫນົມຫວານ gelatin ສາມາດກະກຽມໄດ້ໂດຍໃຊ້ປະເພດ A ຫຼືປະເພດ B gelatin ທີ່ມີ Blooms ລະຫວ່າງ 175 ແລະ 275. Bloom ສູງ, gelatin ຫນ້ອຍທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບຊຸດທີ່ເຫມາະສົມ (ie 275 Bloom gelatin ຈະຕ້ອງການປະມານ 1.3% gelatin ໃນຂະນະທີ່ gelatin 175 Bloom ຈະຕ້ອງການ. 2.0% ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຊຸດທີ່ເທົ່າທຽມກັນ).ສາມາດໃຊ້ສານຫວານນອກຈາກ sucrose.
ຜູ້ບໍລິໂພກໃນມື້ນີ້ມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່.ຂອງຫວານ gelatin ປົກກະຕິແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມ, ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າພໍໃຈ, ມີທາດບໍາລຸງ, ມີຫຼາກຫຼາຍລົດຊາດ, ແລະມີພຽງແຕ່ 80 calories ຕໍ່ການຮັບໃຊ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກ.ສະບັບທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານແມ່ນມີພຽງແຕ່ແປດແຄລໍລີ່ຕໍ່ການຮັບໃຊ້.
ຊີ້ນແລະປາ
Gelatin ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອ gel aspics, ຫົວເນີຍແຂງ, souse, ມ້ວນໄກ່, hams glazed ແລະກະປ໋ອງ, ແລະຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ jellied ທຸກປະເພດ.gelatin ປະຕິບັດຫນ້າທີ່ດູດນ້ໍາຊີ້ນແລະໃຫ້ຮູບແບບແລະໂຄງສ້າງຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະແຕກແຍກ.ລະດັບການນໍາໃຊ້ປົກກະຕິແມ່ນຕັ້ງແຕ່ 1 ຫາ 5% ຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງຊີ້ນ, ປະລິມານຂອງ broth, gelatin Bloom, ແລະໂຄງສ້າງທີ່ຕ້ອງການໃນຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ.
ການປັບປຸງເຫຼົ້າແວງແລະນ້ໍາ
ໂດຍການເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນສານ coagulant, gelatin ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອ precipitate impurities ໃນລະຫວ່າງການຜະລິດຂອງເຫຼົ້າແວງ, ເບຍ, cider ແລະນ້ໍາ.ມັນມີຄວາມໄດ້ປຽບຂອງຊີວິດ shelf ບໍ່ຈໍາກັດໃນຮູບແບບແຫ້ງຂອງຕົນ, ຄວາມງ່າຍໃນການຈັດການ, ການກະກຽມຢ່າງໄວວາແລະຄວາມກະຈ່າງແຈ້ງ brilliant.
ຊຸດ
ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນ 25kgs / ຖົງ.
1. ຫນຶ່ງຖົງ poly ພາຍໃນ, ສອງຖົງແສ່ວນອກ.
2. ຫນຶ່ງຖົງ Poly ພາຍໃນ, ຖົງ Kraft ພາຍນອກ.
3. ອີງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ.
ຄວາມສາມາດໃນການໂຫຼດ:
1. ມີ pallet: 12Mts ສໍາລັບ 20ft Container, 24Mts ສໍາລັບ 40Ft Container
2. ບໍ່ມີ Pallet: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts
ຫຼາຍກ່ວາ 20Mesh Gelatin: 20 Mts
ການເກັບຮັກສາ
ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງປິດແຫນ້ນ, ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງ, ລະບາຍອາກາດ.
ຮັກສາຢູ່ໃນພື້ນທີ່ສະອາດ GMP, ຄວບຄຸມໄດ້ດີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນພາຍໃນ 45-65%, ອຸນຫະພູມພາຍໃນ 10-20 ° C.ປັບອຸນຫະພູມທີ່ສົມເຫດສົມຜົນແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນພາຍໃນຫ້ອງການເກັບຮັກສາໂດຍການປັບການລະບາຍອາກາດ, ຄວາມເຢັນແລະ dehumidification ອຸປະກອນ.