head_bg1

peptide ຖົ່ວ

peptide ຖົ່ວ

ລາຍ​ລະ​ອຽດ​ສັ້ນ​:

peptide ທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວໂມເລກຸນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍການນໍາໃຊ້ເຕັກນິກການຍ່ອຍອາຫານຂອງ enzyme biosynthesis ໂດຍໃຊ້ຖົ່ວແລະທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເປັນວັດຖຸດິບ.ຖົ່ວ peptide ຮັກສາອົງປະກອບອາຊິດ amino ຂອງຖົ່ວໄດ້ຢ່າງສົມບູນ, ມີ 8 ອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນທີ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດບໍ່ສາມາດສັງເຄາະໄດ້ດ້ວຍຕົວມັນເອງ, ແລະອັດຕາສ່ວນຂອງພວກມັນແມ່ນໃກ້ຄຽງກັບຮູບແບບແນະນໍາຂອງ FAO / WHO (ອົງການອາຫານແລະການກະສິກໍາຂອງສະຫະປະຊາຊາດແລະໂລກ. ອົງການສຸຂະພາບ).FDA ພິຈາລະນາຣາວກັບແກະເປັນຜະລິດຕະພັນພືດທີ່ສະອາດທີ່ສຸດແລະລາວບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການໂອນເງິນ.Pea peptide ມີຄຸນສົມບັດໂພຊະນາການທີ່ດີແລະເປັນວັດຖຸດິບອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະປອດໄພ.


ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ

ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ

ຕາຕະລາງການໄຫຼ

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ

ຊຸດ

ປ້າຍກຳກັບສິນຄ້າ

ນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນສະເລ່ຍ <3000Dal

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: ທາດໂປຼຕີນຈາກ pep

ຄຸນ​ສົມ​ບັດ​: ຝຸ່ນ​ສີ​ເຫຼືອງ​ອ່ອນ​ຫຼື granule​, soluble ໄດ້​ຢ່າງ​ເຕັມ​ທີ່​ໃນ​ນ​້​ໍ​າ​

ຮູຮັບແສງຕາໜ່າງ: 100/80/40 mesh

ການນໍາໃຊ້: ຢາແລະຜະລິດຕະພັນສຸຂະພາບ, ເຄື່ອງດື່ມແລະອາຫານແລະອື່ນໆ

ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ

 

ເງື່ອນໄຂ

 

ມາດຕະຖານ

 

ການທົດສອບໂດຍອີງໃສ່

 ຮູບແບບການຈັດຕັ້ງ

ຜົງທີ່ເປັນເອກະພາບ, ອ່ອນ, ບໍ່ມີຄາບ

  

 

 

 

Q/HBJT 0004S-2018

 ສີ

ຜົງສີຂາວຫຼືສີເຫຼືອງອ່ອນ

 ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ  

ມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມເປັນເອກະລັກຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ບໍ່ມີກິ່ນພິເສດ

 ຄວາມບໍ່ສະອາດ

ບໍ່ມີຄວາມບໍ່ສະອາດ exogenous ສັງເກດເຫັນ

ຄວາມລະອຽດ (g/ml)

100% ຜ່ານ sieve ມີ aperture ຂອງ 0.250mm

 

------

ທາດໂປຼຕີນ (% 6.25)

≥80.0(ພື້ນຖານແຫ້ງ)

 

GB 5009.5

ເນື້ອໃນ peptide (%)

≥70.0(ພື້ນຖານແຫ້ງ)

 

GB/T22492

ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ (%)

≤7.0

 

GB 5009.3

ຂີ້ເທົ່າ (%)

≤7.0

 

GB 5009.4

ຄ່າ pH  

------

 

------

 ໂລຫະໜັກ (mg/kg) (Pb)*

≤0.40

GB 5009.12

(Hg)*

≤0.02

GB 5009.17

(Cd)*

≤0.20

GB 5009.15

ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທັງໝົດ (CFU/g)

CFU/g ,n=5,c=2,m=104, M=5×105;

 

GB 4789.2

Colliforms (MPN/g)

CFU/g, n=5,c=1,m=10, M=102

GB 4789.3

ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນພະຍາດ (Salmonella, Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus) *   

ລົບ

  

GB 4789.4, GB 4789.10

ຕາຕະລາງການໄຫຼ

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ

ອາຫານເສີມ

ຄຸນນະພາບໂພຊະນາການທີ່ມີຢູ່ໃນທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເສີມຄົນທີ່ມີຄວາມບົກຜ່ອງບາງຢ່າງ, ຫຼືຜູ້ທີ່ຊອກຫາການເສີມອາຫານຂອງພວກເຂົາດ້ວຍສານອາຫານ.ຖົ່ວເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງທາດໂປຼຕີນ, ຄາໂບໄຮເດດ, ເສັ້ນໃຍອາຫານ, ແຮ່ທາດ, ວິຕາມິນ, ແລະຟີໂຕເຄມີ.ຕົວຢ່າງ, ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວສາມາດດຸ່ນດ່ຽງການໄດ້ຮັບທາດເຫຼັກຍ້ອນວ່າມັນມີທາດເຫຼັກສູງ.

ທົດແທນອາຫານ.

ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນທາດໂປຼຕີນທົດແທນສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດບໍລິໂພກແຫຼ່ງອື່ນໄດ້ຍ້ອນວ່າມັນບໍ່ໄດ້ມາຈາກອາຫານທີ່ມີອາການແພ້ທົ່ວໄປທີ່ສຸດ (ເຂົ້າສາລີ, ຖົ່ວດິນ, ໄຂ່, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ປາ, ຫອຍ, ຫມາກຖົ່ວ, ແລະນົມ).ມັນອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນເຄື່ອງອົບຫຼືເຄື່ອງປຸງອາຫານອື່ນໆເພື່ອທົດແທນອາການແພ້ທົ່ວໄປ.ມັນຍັງຖືກປຸງແຕ່ງເປັນອຸດສາຫະກໍາເພື່ອສ້າງເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະທາດໂປຼຕີນທາງເລືອກເຊັ່ນ: ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທາງເລືອກ, ແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ.ຜູ້ຜະລິດທາງເລືອກປະກອບມີ Ripple Foods, ຜູ້ທີ່ຜະລິດນົມຖົ່ວເຫຼືອງທາງເລືອກ.ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວແມ່ນເປັນທາງເລືອກຂອງຊີ້ນ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວຍັງຖືກໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ມີລາຄາຖືກໃນການຜະລິດອາຫານເພື່ອປັບປຸງຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແລະໂຄງສ້າງຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານ.ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງສາມາດເພີ່ມປະສິດທິພາບຄວາມຫນືດ, emulsification, gelation, ຄວາມຫມັ້ນຄົງ, ຫຼືຄຸນສົມບັດການຜູກມັດໄຂມັນຂອງອາຫານ.ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຄວາມອາດສາມາດຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວທີ່ຈະປະກອບເປັນໂຟມທີ່ຫມັ້ນຄົງແມ່ນຊັບສິນທີ່ສໍາຄັນໃນເຄ້ກ, souffles, whipped toppings, fudges, ແລະອື່ນໆ.

ຊຸດ

ມີ pallet 10kg / ຖົງ, ຖົງ poly ພາຍໃນ, ຖົງ kraft ພາຍນອກ;45bags/pallet, 450kgs/pallet,

4500kgs/20ft container, 10pallets/20ft container,

ໂດຍບໍ່ມີການ pallet 10kg / ຖົງ, ຖົງ poly ພາຍໃນ, ຖົງ kraft ພາຍນອກ;6000kgs/20ft ບັນຈຸ

ການຂົນສົ່ງ & ການເກັບຮັກສາ

ການຂົນສົ່ງ

ວິ​ທີ​ການ​ຂົນ​ສົ່ງ​ຕ້ອງ​ມີ​ຄວາມ​ສະ​ອາດ, ອະ​ນາ​ໄມ, ບໍ່​ມີ​ກິ່ນ​ແລະ​ມົນ​ລະ​ພິດ;

ການຂົນສົ່ງຕ້ອງໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງຈາກຝົນ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະການສໍາຜັດກັບແສງແດດ.

ມັນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນການປະສົມແລະການຂົນສົ່ງທີ່ມີສານພິດ, ເປັນອັນຕະລາຍ, ມີກິ່ນຫອມທີ່ແປກປະຫຼາດ, ແລະສິ່ງຂອງທີ່ເປັນມົນລະພິດໄດ້ງ່າຍ.

ການເກັບຮັກສາສະພາບ

ຜະລິດຕະພັນຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນສາງທີ່ສະອາດ, ລະບາຍອາກາດ, ປ້ອງກັນຄວາມຊຸ່ມ, ປ້ອງກັນຫນູ, ແລະບໍ່ມີກິ່ນ.

ຄວນຈະມີຊ່ອງຫວ່າງທີ່ແນ່ນອນໃນເວລາທີ່ອາຫານຖືກເກັບຮັກສາ, ຝາແບ່ງສ່ວນຄວນຈະອອກຈາກພື້ນດິນ,

ມັນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດທີ່ຈະປະສົມກັບສິ່ງຂອງທີ່ເປັນພິດ, ເປັນອັນຕະລາຍ, ມີກິ່ນ, ຫຼືມົນລະພິດ.

ບົດລາຍງານ

1. ລາຍການເນື້ອໃນອາຊິດອາມິໂນ

ບໍ່.

ເນື້ອໃນຂອງອາຊິດອາມິໂນ

ຜົນການທົດສອບ (g/100g)

1

ອາຊິດ aspartic

໑໔.໓໐໙

2

ອາຊິດ Glutamic

20.074

3

Serine

3.455

4

ຮິສຕິດີນ

1.974

5

ກລີຊີນ

3.436

6

ເທຣໂອນນິນ

2.821

7

Arginine

6.769

8

ອາລານິນ

0.014

0

Tyrosine

1.566

10

Cystine

0.013

11

ວາລີນ

4.588

12

ເມໂທໂອນ

0.328

13

ຟີນີລາລານນິນ

4.839

14

ໄອໂຊລູຊີນ

0.499

15

ລູຊີນ

6.486

16

ລີຊິນ

6.663

17

ໂປຣລີນ

4.025

18

ໄບໂທເຟນ

4.021

ທັງໝົດຍ່ອຍ:

85.880

2. ນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນສະເລ່ຍ

ວິທີການທົດສອບ: GB/T 22492-2008

ລະດັບນໍ້າໜັກໂມເລກຸນ

ເປີເຊັນພື້ນທີ່ສູງສຸດ

ຈຳນວນນ້ຳໜັກໂມເລກຸນສະເລ່ຍ

ນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນສະເລ່ຍ

>5000

0.23

5743

5871

5000-3000

1.41

3666

3744

3000-2000

2.62

2380

2412

2000-1000

9.56

1296

1349

1000-500

23.29

656

683

500-180

46.97

277

301

<180

15.92

/

/

 


  • ທີ່ຜ່ານມາ:
  • ຕໍ່ໄປ:

  • ເງື່ອນໄຂ ມາດຕະຖານ ການທົດສອບໂດຍອີງໃສ່
    ຮູບແບບການຈັດຕັ້ງ ຜົງທີ່ເປັນເອກະພາບ, ອ່ອນ, ບໍ່ມີຄາບ Q/HBJT 0004S-2018
    ສີ ຜົງສີຂາວຫຼືສີເຫຼືອງອ່ອນ  
    ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ ມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມເປັນເອກະລັກຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ບໍ່ມີກິ່ນພິເສດ  
    ຄວາມບໍ່ສະອາດ ບໍ່ມີຄວາມບໍ່ສະອາດ exogenous ສັງເກດເຫັນ  
    ຄວາມລະອຽດ (g/ml) 100% ຜ່ານ sieve ມີ aperture ຂອງ 0.250mm —-
    ທາດໂປຼຕີນ (% 6.25) ≥80.0(ພື້ນຖານແຫ້ງ) GB 5009.5
    ເນື້ອໃນ peptide (%) ≥70.0(ພື້ນຖານແຫ້ງ) GB/T22492
    ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ (%) ≤7.0 GB 5009.3
    ຂີ້ເທົ່າ (%) ≤7.0 GB 5009.4
    ຄ່າ pH —- —-
    ໂລຫະໜັກ (mg/kg) (Pb)* ≤0.40 GB 5009.12
      (Hg)* ≤0.02 GB 5009.17
      (Cd)* ≤0.20 GB 5009.15
    ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທັງໝົດ (CFU/g) CFU/g ,n=5,c=2,m=104, M=5×105; GB 4789.2
    Colliforms (MPN/g) CFU/g, n=5,c=1,m=10, M=102 GB 4789.3
    ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນພະຍາດ (Salmonella, Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus) * ລົບ GB 4789.4, GB 4789.10

    ຕາຕະລາງການໄຫຼເຂົ້າສໍາລັບການຜະລິດ pea Peptide

    ຕາຕະລາງການໄຫຼ

    ເສີມ

    ຄຸນນະພາບໂພຊະນາການທີ່ມີຢູ່ໃນທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເສີມຄົນທີ່ມີຄວາມບົກຜ່ອງບາງຢ່າງ, ຫຼືຜູ້ທີ່ຊອກຫາການເສີມອາຫານຂອງພວກເຂົາດ້ວຍສານອາຫານ.ຖົ່ວເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງທາດໂປຼຕີນ, ຄາໂບໄຮເດດ, ເສັ້ນໃຍອາຫານ, ແຮ່ທາດ, ວິຕາມິນ, ແລະຟີໂຕເຄມີ.ຕົວຢ່າງ, ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວສາມາດດຸ່ນດ່ຽງການໄດ້ຮັບທາດເຫຼັກຍ້ອນວ່າມັນມີທາດເຫຼັກສູງ.

    ທົດແທນອາຫານ.

    ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນທາດໂປຼຕີນທົດແທນສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດບໍລິໂພກແຫຼ່ງອື່ນໄດ້ຍ້ອນວ່າມັນບໍ່ໄດ້ມາຈາກອາຫານທີ່ມີອາການແພ້ທົ່ວໄປທີ່ສຸດ (ເຂົ້າສາລີ, ຖົ່ວດິນ, ໄຂ່, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ປາ, ຫອຍ, ຫມາກຖົ່ວ, ແລະນົມ).ມັນອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນເຄື່ອງອົບຫຼືເຄື່ອງປຸງອາຫານອື່ນໆເພື່ອທົດແທນອາການແພ້ທົ່ວໄປ.ມັນຍັງຖືກປຸງແຕ່ງເປັນອຸດສາຫະກໍາເພື່ອສ້າງເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະທາດໂປຼຕີນທາງເລືອກເຊັ່ນ: ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທາງເລືອກ, ແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ.ຜູ້ຜະລິດທາງເລືອກປະກອບມີ Ripple Foods, ຜູ້ທີ່ຜະລິດນົມຖົ່ວເຫຼືອງທາງເລືອກ.ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວແມ່ນເປັນທາງເລືອກຂອງຊີ້ນ.

    ສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

    ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວຍັງຖືກໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ມີລາຄາຖືກໃນການຜະລິດອາຫານເພື່ອປັບປຸງຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແລະໂຄງສ້າງຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານ.ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງສາມາດເພີ່ມປະສິດທິພາບຄວາມຫນືດ, emulsification, gelation, ຄວາມຫມັ້ນຄົງ, ຫຼືຄຸນສົມບັດການຜູກມັດໄຂມັນຂອງອາຫານ.ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຄວາມອາດສາມາດຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວທີ່ຈະປະກອບເປັນໂຟມທີ່ຫມັ້ນຄົງແມ່ນຊັບສິນທີ່ສໍາຄັນໃນເຄ້ກ, souffles, whipped toppings, fudges, ແລະອື່ນໆ.

    ມີ pallet:

    10kg / ຖົງ, ຖົງ poly ພາຍໃນ, ຖົງ kraft ພາຍນອກ;

    28bags/pallet, 280kgs/pallet,

    2800kgs/20ft container, 10pallets/20ft container,

    ໂດຍ​ບໍ່​ມີ​ການ Pallet​:

    10kg / ຖົງ, ຖົງ poly ພາຍໃນ, ຖົງ kraft ພາຍນອກ;

    4500kgs/20ft ບັນຈຸ

    ຊຸດ

    ການຂົນສົ່ງ & ການເກັບຮັກສາ

    ການຂົນສົ່ງ

    ວິ​ທີ​ການ​ຂົນ​ສົ່ງ​ຕ້ອງ​ມີ​ຄວາມ​ສະ​ອາດ, ອະ​ນາ​ໄມ, ບໍ່​ມີ​ກິ່ນ​ແລະ​ມົນ​ລະ​ພິດ;

    ການຂົນສົ່ງຕ້ອງໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງຈາກຝົນ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະການສໍາຜັດກັບແສງແດດ.

    ມັນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນການປະສົມແລະການຂົນສົ່ງທີ່ມີສານພິດ, ເປັນອັນຕະລາຍ, ມີກິ່ນຫອມທີ່ແປກປະຫຼາດ, ແລະສິ່ງຂອງທີ່ເປັນມົນລະພິດໄດ້ງ່າຍ.

    ການເກັບຮັກສາສະພາບ

    ຜະລິດຕະພັນຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນສາງທີ່ສະອາດ, ລະບາຍອາກາດ, ປ້ອງກັນຄວາມຊຸ່ມ, ປ້ອງກັນຫນູ, ແລະບໍ່ມີກິ່ນ.

    ຄວນຈະມີຊ່ອງຫວ່າງທີ່ແນ່ນອນໃນເວລາທີ່ອາຫານຖືກເກັບຮັກສາ, ຝາແບ່ງສ່ວນຄວນຈະອອກຈາກພື້ນດິນ,

    ມັນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດທີ່ຈະປະສົມກັບສິ່ງຂອງທີ່ເປັນພິດ, ເປັນອັນຕະລາຍ, ມີກິ່ນ, ຫຼືມົນລະພິດ.

    ຂຽນຂໍ້ຄວາມຂອງທ່ານທີ່ນີ້ແລະສົ່ງໃຫ້ພວກເຮົາ

    ສົ່ງຂໍ້ຄວາມຂອງເຈົ້າຫາພວກເຮົາ:

    ຂຽນຂໍ້ຄວາມຂອງທ່ານທີ່ນີ້ແລະສົ່ງໃຫ້ພວກເຮົາ